Cognac "Barrique 79" - 50cl

COG-B79-5054-FR

Überwiegend holzig und kräftig, wird er als Digestiv zu einer Zigarre Quai d'Orsay Impérial geschätzt.

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Datenblatt

Reifung:30 à 40 ans
Dominante Aromen:Boisé fin
Alkoholgehalt:54%
Aufbau:Cognac Brut de fût / sans assemblages
Hauptrebsorte:Ugni Blanc
Terroir:Grande Champagne: Calcaire tendre

Mehr Informationen

Terroir

Wie alle Cognacs von Michel Forgeron stammt auch dieser Cognac "Barrique 79" aus der Region Grande Champagne, dem prestigeträchtigsten Cognac-Produktionsgebiet.

Reifung

Der Cognac "Barrique 79" reift seit mehr als 40 Jahren in französischen Eichenfässern in den Kellern des Gutes Forgeron und hat eine natürliche Stärke von 54% vol.


Verkostung

Sichtprüfung:
Barrique 79' Cognac hat eine mahagonifarbene Farbe mit einem Hauch von Bernstein.

Olfaktorische Untersuchung:
Auf eine erste, sehr ausdrucksstarke blumige Nase folgt eine dominante holzige Nase: Bienenwachs, Schokolade.

Geschmackstest:
Ein sehr lebendiger und ausdrucksstarker Cognac im Mund. Am Gaumen immer noch eine große Frische.

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Cognac "Barrique 79" - 50cl

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