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Cognac Vieille Réserve
Eine Emotion, die mit geschlossenen Augen genossen werden muss.
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Datenblatt
| Reifung: | 30 à 40 ans |
| Dominante Aromen: | Épices puissantes |
| Alkoholgehalt: | 45% |
| Aufbau: | Assemblage de Cognacs d'âges differents |
| Hauptrebsorte: | Ugni Blanc |
| Terroir: | Grande Champagne: Calcaire tendre |
| Farbe: | Ambré |
| Kalorienaufnahme / Nährwertinformationen: | btle 70cl @ 45%alc: 1764Kcal - 31.5cl / 252g d'alcool pur, soit pour 1 dose 2cl: 50.4Kcal |
Mehr Informationen
Terroir
Wie alle Cognacs von Michel Forgeron stammt auch dieser Cognac Vieille Réserve aus der Grande Champagne, dem prestigeträchtigsten Cognac-Produktionsgebiet.
Reifung
Dieser Cognac Vieille Réserve ist eine Mischung aus sehr alten Cognacs, die zwischen 30 und 40 Jahren in Fässern aus französischer Eiche gereift sind, er hat einen Titer von 45% vol.
Verkostung
Sichtprüfung:
Seine Farbe ist ein leicht rötliches Braun mit goldenen Reflexen.
Geruchstest:
Eine kräftige und lebhafte Nase.
Aromen von kandierter Zitrone und holzigen Noten: Pfeffer, Nelken, frischer Tabak.
Geschmackstest:
Das Kennzeichen eines gut strukturierten Eau-de-Vie, der zu einem feinen und anmutigen Rancio erblüht.
Sehr große aromatische Persistenz mit Vanille- und Röstnoten.
Reviews
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