Cognac Vieille Réserve

Eine Emotion, die mit geschlossenen Augen genossen werden muss.

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Datenblatt

Reifung:30 à 40 ans
Dominante Aromen:Épices puissantes
Alkoholgehalt:45%
Aufbau:Assemblage de Cognacs d'âges differents
Hauptrebsorte:Ugni Blanc
Terroir:Grande Champagne: Calcaire tendre
Farbe:Ambré
Kalorienaufnahme / Nährwertinformationen:btle 70cl @ 45%alc: 1764Kcal - 31.5cl / 252g d'alcool pur, soit pour 1 dose 2cl: 50.4Kcal

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Terroir

Wie alle Cognacs von Michel Forgeron stammt auch dieser Cognac Vieille Réserve aus der Grande Champagne, dem prestigeträchtigsten Cognac-Produktionsgebiet.

Reifung

Dieser Cognac Vieille Réserve ist eine Mischung aus sehr alten Cognacs, die zwischen 30 und 40 Jahren in Fässern aus französischer Eiche gereift sind, er hat einen Titer von 45% vol.


Verkostung

Sichtprüfung:
Seine Farbe ist ein leicht rötliches Braun mit goldenen Reflexen.

Geruchstest:
Eine kräftige und lebhafte Nase.
Aromen von kandierter Zitrone und holzigen Noten: Pfeffer, Nelken, frischer Tabak.


Geschmackstest:
Das Kennzeichen eines gut strukturierten Eau-de-Vie, der zu einem feinen und anmutigen Rancio erblüht.
Sehr große aromatische Persistenz mit Vanille- und Röstnoten.

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Cognac Vieille Réserve

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Eine Emotion, die mit geschlossenen Augen genossen werden muss.

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