Cognac "Barrique 79" - 50cl

COG-B79-5054-FR

De dominante boisée, puissant, il saura se faire apprécier en digestif, avec un cigare Quai d’Orsay Impérial.

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Data sheet

Vieillissement: 30 à 40 ans
Arômes dominants: Boisé fin
Degré Alcoolique: 54%
Composition: Cognac Brut de fût / sans assemblages
Cépage majoritaire: Ugni Blanc
Terroir: Grande Champagne: Calcaire tendre

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Terroir

Comme l’ensemble des cognacs Michel Forgeron ce Cognac "Barrique 79" est issu du terroir de la Grande Champagne, le plus prestigieux de l’aire de production du Cognac.

Elevage

Le Cognac "Barrique 79" a vieilli plus de 40 ans en fûts de chêne français dans les chais du domaine Forgeron, et titre naturellement à 54% vol.


Dégustation

Examen visuel:
Le Cognac "Barrique 79" présente une robe Acajou aux reflets d’Ambre.

Examen olfactif:
Un premier nez floral très expressif est rattrapé par une dominante boisée: Cire d’Abeille, Chocolat.

Examen gustatif:
Un Cognac très vif et expressif en bouche Encore un grande fraîcheur sur le palais.

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Cognac "Barrique 79" - 50cl

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De dominante boisée, puissant, il saura se faire apprécier en digestif, avec un cigare Quai d’Orsay Impérial.

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