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Cognac Barrique-84 - Michel Forgeron Cognac Grande Champagne Agrandir l'image

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Cognac "Barrique 84" - 50cl

COG-B84-5056-FR

Un Cognac très délicat, à déguster en digestif ou en dessert avec une mousse de fruits légère.

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Fiche technique

Vieillissement:20 à 30 ans
Arômes dominants:Fleurs Blanches (Acacia, Aubépine, Jasmin)
Degré Alcoolique:56%
Composition:Cognac Brut de fût / sans assemblages
Cépage majoritaire:Ugni Blanc
Terroir:Grande Champagne: Calcaire tendre

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Terroir

Comme l’ensemble des cognacs Michel Forgeron ce Cognac "Barrique 84" est issu du terroir de la Grande Champagne, le plus prestigieux de l’aire de production du Cognac.

Elevage

Ce Cognac extra vieux "Barrique 84" a vieilli plus de 35 ans en fûts de chêne français dans les chais du Domaine Michel Forgeron, pour atteindre naturellement 54 degrés d’alcool.


Dégustation

Examen visuel:
Le Cognac "Barrique 84" présente une robe Ambre aux reflets de Feu.

Examen olfactif:
Des arômes d’une grande finesse: des notes de Fleurs Blanches, de Tilleul mais aussi d’épices douces et de Poivre Blanc

Examen gustatif:
Un Cognac très rond, une grande douceur en bouche, il nous laisse un palais, là aussi très fin.
La puissance alcoolique ne se remarque absolument pas.

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