"Les Parcelles" sont une collection exceptionnelle de cognacs issus de nos plus belles parcelles. Christophe Forgeron a souhaité vous faire découvrir des produits inédits et laisser parler le terroir de Grande Champagne.
Issues à 100% de notre vignoble de Grande Champagne, "Les Parcelles" ont été vinifiées, distillées, puis élevées patiemment dans nos chais. Elles révèlent un caractère unique.
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Coffret "Les Parcelles"
"Les Parcelles" sont une collection exceptionnelle de cognacs issus de nos plus belles parcelles. Christophe Forgeron a souhaité vous faire découvrir des produits inédits et laisser parler le terroir de Grande Champagne.
Issues à 100% de notre vignoble de Grande Champagne, "Les Parcelles" ont été vinifiées, distillées, puis élevées patiemment dans nos chais. Elles révèlent un caractère unique.
Destinataire :
* Champs requis
OU Annuler
Vieillissement: | 10 à 15 ans |
Degré Alcoolique: | 47% |
Composition: | Assemblage de Cognacs d'âges differents |
Cépage majoritaire: | Ugni Blanc |
Terroir: | Grande Champagne |
"Pain Perdu", "Chante Perdrix", "La Faucille", "Hurtebise", "Combe Raine",..... tous ces noms ne vous disent certainement rien, mais pour nous ils représentent la diversité de notre vignoble: coteaux, plaine, orientation, âge de la parcelle.... tous ces facteurs façonnent les arômes de l'eau-de-vie qui sortira de l'alambic.
Terroir
Ce coffret vous emmènera dans le coeur du prestigieux cru de la Grande Champagne, où la famille Forgeron produit depuis des générations les célèbres eaux-de-vie de Cognac.
Elevage
Ce coffret unique est composé de 3 Cognacs de 2001 issus de différentes parcelles situées en Grande Champagne (Chante Perdrix, La Faucille, Combe-Raine).
Dégustation
Chante Perdrix 2001 : Ce Cognac développe des notes d'agrumes et d'épices douces, avec une bouche très onctueuse et presque sucrée.
La Faucille 2001 : Ce Cognac révèle au nez des arômes très floraux. En bouche, des arômes très doux, des bonbons aux plantes.
Combe-Raine 2001 : Ce Cognac développe une première attaque florale, puis un léger fruité. En bouche, de délicates épices viennent nous surprendre.
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