Cognac Napoléon

Un Cognac Napoléon d’une grande élégance, à accompagner avec une tarte aux abricots pour rappeler les notes de fruits jaunes compotés.

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Fiche technique

Vieillissement:15 à 25 ans
Arômes dominants:Fruits confits
Degré Alcoolique:43%
Composition:Assemblage de Cognacs d'âges differents
Cépage majoritaire:Ugni Blanc
Terroir:Grande Champagne
CouleurAmbré
Apport calorique / info nutritionnellebtle 70cl @ 43%alc: 1680Kcal - 30cl / 240g d'alcool pur, soit pour 1 dose 2cl: 48.2Kcal

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Terroir

Comme l’ensemble des cognacs Michel Forgeron ce Cognac Napoléon est issu du terroir de la Grande Champagne, le plus prestigieux de l’aire de production du Cognac.

Elevage

Ce Cognac Napoléon est un assemblage de vieux cognacs vieillis de 15 à 25 ans en fûts de chêne français dans les chais de Michel Forgeron, et titre à 43% vol.


Dégustation

Examen visuel:
Ce Cognac Napoléon est d’une sublime robe Brun Or, très brillant et présente des reflets Acajou.



Examen olfactif:
Un nez d’une grande finesse avec une belle tension aromatique des notes d’épices, de noix, de caramel.
Mais aussi des notes compotées et pâtissières.


Examen gustatif:
Souplesse, rondeur, subtilité.
Un déploiement impressionnant des arômes en bouche avec une grande persistance.
Une fin de bouche sur des notes beurrées toastées.

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