Napoléon

Un Napoléon d’une grande élégance, à accompagner avec une tarte aux abricots pour rappeler les notes de fruits jaunes compotés.

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Fiche technique

Vieillissement: 15 à 20 ans
Arômes dominants: Fruits confits
Degré Alcoolique: 43%
Composition: Assemblage de Cognacs d'âges differents
Cépage majoritaire: Ugni Blanc
Terroir: Grande Champagne

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Terroir

Comme l’ensemble des cognacs Michel Forgeron ce Napoléon est issu du terroir de la Grande Champagne, le plus prestigieux de l’aire de production du Cognac.

Elevage

Ce Napoléon a vieilli en moyenne 15 à 20 ans en barrique, et titre à 43% vol.


Dégustation

Examen visuel:
Ce Napoléon est d’une sublime robe Brun Or, très brillant et présente des reflets Acajou.



Examen olfactif:
Un nez d’une grande finesse avec une belle tension aromatique des notes d’épices, de noix, de caramel.
Mais aussi des notes compotées et pâtissières.


Examen gustatif:
Souplesse, rondeur, subtilité.
Un déploiement impressionnant des arômes en bouche avec une grande persistance.
Une fin de bouche sur des notes beurrées toastées.

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Un Napoléon d’une grande élégance, à accompagner avec une tarte aux abricots pour rappeler les notes de fruits jaunes compotés.

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