Barrique 78 - 50cl

COG-B78-5055-FR

Vif et léger à la fois, il relèvera parfaitement des notes sucrées en dessert.

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Fiche technique

Vieillissement: 30 à 40 ans
Arômes dominants: Fleurs
Degré Alcoolique: 55%
Composition: Cognac Brut de fût / sans assemblages
Cépage majoritaire: Ugni Blanc
Terroir: Grande Champagne

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Terroir

Comme l’ensemble des cognacs Michel Forgeron ce Barrique 78 est issu du terroir de la Grande Champagne, le plus prestigieux de l’aire de production du Cognac.

Elevage

Le Barrique 78 a vieilli près de 35 ans sans aucune intervention, et titre naturellement à 55% vol.


Dégustation

Examen visuel:
Le Barrique 78 présente une robe Brun-Roux aux reflets Acajou.

Examen olfactif:
Un nez aux dominantes florales, plutôt typé fleurs séchées. Arômes de Camomille, de cailloux chauds. On décèle également des notes de bois de hêtre.

Examen gustatif:
Un Cognac très rond et expressif en bouche.
Une persistance sur des notes légères.

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