"Le Cépage" est une collection exceptionnelle de cognacs issus uniquement de Folle Blanche. Suite à sa disparition dûe à la crise du Phylloxéra en 1875, nous avons décidé d'en replanter en 2001.
Issue à 100% de notre vignoble de Grande Champagne, la collection "Le Cépage" a été vinifiée, distillée, puis élevée patiemment dans nos chais. Chacun des millésimes révèle un caractère unique.
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Coffret "Folle Blanche"
"Le Cépage" est une collection exceptionnelle de cognacs issus uniquement de Folle Blanche. Suite à sa disparition dûe à la crise du Phylloxéra en 1875, nous avons décidé d'en replanter en 2001.
Issue à 100% de notre vignoble de Grande Champagne, la collection "Le Cépage" a été vinifiée, distillée, puis élevée patiemment dans nos chais. Chacun des millésimes révèle un caractère unique.
Destinataire :
* Champs requis
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Vieillissement: | de 5 à 15 ans |
Degré Alcoolique: | 47% |
Composition: | de 2005 à 2011 |
Cépage majoritaire: | Folle Blanche |
Terroir: | Grande Champagne |
Terroir
Ce coffret vous emmènera dans le coeur du prestigieux cru de la Grande Champagne, où la famille Forgeron produit depuis des générations les célèbres eaux-de-vie de Cognac.
Elevage
Cette collection inédite présente 3 millésimes (2005, 2008 et 2011) de Folle Blanche, une expérience rare destinée aux plus curieux des amateurs de Cognac.
Dégustation
2005 : Ce millésime surprend par ses notes pâtissières, de vanille et de caramel, avec une bouche très douce presque sucrée.
2008 : Ce Cognac exhale des parfums de poire et de banane, avec une bouche vive et fraîche.
2011 : Ce dernier révèle des parfums de noix fraîche et d'amande, avec une bouche très vive et boisée.
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