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Coffret "Folle Blanche"

"Le Cépage" est une collection exceptionnelle de cognacs issus uniquement de Folle Blanche. Suite à sa disparition dûe à la crise du Phylloxéra en 1875, nous avons décidé d'en replanter en 2001.

Issue à 100% de notre vignoble de Grande Champagne, la collection "Le Cépage" a été vinifiée, distillée, puis élevée patiemment dans nos chais. Chacun des millésimes révèle un caractère unique.

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70,00 € TTC

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Fiche technique

Vieillissement: de 5 à 15 ans
Degré Alcoolique: 47%
Composition: de 2005 à 2011
Cépage majoritaire: Folle Blanche
Terroir: Grande Champagne

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Terroir

Ce coffret vous emmènera dans le coeur du prestigieux cru de la Grande Champagne, où la famille Forgeron produit depuis des générations les célèbres eaux-de-vie de Cognac.

Elevage

Cette collection inédite présente 3 millésimes (2005, 2008 et 2011) de Folle Blanche, une expérience rare destinée aux plus curieux des amateurs de Cognac.


Dégustation

2005 : Ce millésime surprend par ses notes pâtissières, de vanille et de caramel, avec une bouche très douce presque sucrée.

2008 : Ce Cognac exhale des parfums de poire et de banane, avec une bouche vive et fraîche.

2011 : Ce dernier révèle des parfums de noix fraîche et d'amande, avec une bouche très vive et boisée.

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"Le Cépage" est une collection exceptionnelle de cognacs issus uniquement de Folle Blanche. Suite à sa disparition dûe à la crise du Phylloxéra en 1875, nous avons décidé d'en replanter en 2001.

Issue à 100% de notre vignoble de Grande Champagne, la collection "Le Cépage" a été vinifiée, distillée, puis élevée patiemment dans nos chais. Chacun des millésimes révèle un caractère unique.

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