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Venez découvrir une autre facette du cognac, nos expérimentations, nos coups de coeur.... a travers des présentations proposées en très petites séries.
Les coffrets Folle Blanche, l'autre cépage du cognac, quasiment disparu après la crise du phylloxéra (1875) et dont nous redécouvrons les parfums fruités.
Les coffrets "Parcelles", une sélection...
Venez découvrir une autre facette du cognac, nos expérimentations, nos coups de coeur.... a travers des présentations proposées en très petites séries.
Les coffrets Folle Blanche, l'autre cépage du cognac, quasiment disparu après la crise du phylloxéra (1875) et dont nous redécouvrons les parfums fruités.
Les coffrets "Parcelles", une sélection de parcelles (Chante-Perdrix, Hurtebise, La Champagne, Pain Perdu, Combe Raine) et d'années différentes, caractéristiques de notre vignoble. Vinification, distillation, vieillissement par petits lots.
Afin de mieux les apprécier et les comparer, tous ces cognacs ont été réduits a 47% alc.
Les Collections Il y a 2 produits.
Coffret "Barriques" - dégustation...
Initiez-vous au plaisir de la dégustation verticale avec ces 3 cognacs produits à des années différentes. Cette série est limitée à quelques exemplaires par barrique.
85,00 €DisponibleCoffret "Folle Blanche"
"Le Cépage" est une collection exceptionnelle de cognacs issus uniquement de Folle Blanche. Suite à sa disparition dûe à la crise du Phylloxéra en 1875, nous avons décidé d'en replanter en 2001. Issue à 100% de notre vignoble de Grande Champagne, la collection "Le Cépage" a été vinifiée, distillée, puis élevée patiemment dans nos chais. Chacun des...
75,00 €Produit disponible avec d'autres options
