La Folle Blanche

Cognac Folle Blanche – Michel Forgeron

La collection Folle Blanche de la Maison Michel Forgeron rend hommage au cépage historique du Cognac. Jadis emblématique des régions de Cognac et d’Armagnac, la Folle Blanche a presque disparu après l’épidémie de phylloxéra à la fin du XIXᵉ siècle, remplacée par l’Ugni Blanc plus résistant.

Aujourd’hui, la famille Forgeron cultive 5 hectares de vignes dédiées à la Folle Blanche au cœur de la Grande Champagne – 1er cru de l’appellation. Chaque récolte est distillée selon la méthode charentaise traditionnelle, puis vieillie patiemment en fûts de chêne français dans nos chais.

Ces Cognacs rares et authentiques offrent des arômes singuliers :

• Pour les plus jeunes Folle Blanche : fraîcheur fruitée et florale, avec des nuances rappelant certains whiskies japonais ou des styles plus légers et délicats.

• Pour les plus anciennes : profondeur et complexité, avec des notes fumées, iodées et légèrement tourbées, évoquant les whiskies écossais ou irlandais les plus raffinés.

Savourez l’authenticité des Cognacs Folle Blanche Michel Forgeron, où ce cépage rare révèle parfois des accents proches de certains whiskies, tout en restant pleinement Cognac.