Cette catégorie est composée de nos Cognacs Grande Champagne de 10 à 20 ans d'âge.
C'est a partir de 10 ans de vieillissement qu'on peut utiliser le terme "VIEUX" COGNAC.
C'est également à partir de 10 ans qu'on peut l'appeler XO.
Un Cognac Napoléon d’une grande élégance, à accompagner avec une tarte aux abricots pour rappeler les notes de fruits jaunes compotés.
Un Cognac vif et frais, à servir sur glace.Essayez d’y ajouter un trait de sirop pour vos apéritifs.Glacé, il se mariera parfaitement avec la délicatesse de coquilles Saint Jacques marinées.