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Cognac Vieille Réserve
Une émotion à savourer les yeux fermés.
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Fiche technique
| Vieillissement: | 30 à 40 ans |
| Arômes dominants: | Épices puissantes |
| Degré Alcoolique: | 45% |
| Composition: | Assemblage de Cognacs d'âges differents |
| Cépage majoritaire: | Ugni Blanc |
| Terroir: | Grande Champagne: Calcaire tendre |
| Couleur: | Ambré |
| Apport calorique / info nutritionnelle: | btle 70cl @ 45%alc: 1764Kcal - 31.5cl / 252g d'alcool pur, soit pour 1 dose 2cl: 50.4Kcal |
En savoir plus
Terroir
Comme l’ensemble des cognacs Michel Forgeron ce Cognac Vieille Réserve est issu du terroir de la Grande Champagne, le plus prestigieux de l’aire de production du Cognac.
Elevage
Ce Cognac Vieille Réserve est un assemblage de très vieux cognacs vieillis de 30 à 40 ans en fûts de chêne français, il titre à 45% vol.
Dégustation
Examen visuel:
Il présente une robe d’un léger brun roux, avec des reflets d’Or.
Examen olfactif:
Un nez puissant et vif.
Des arômes de Citron confit rattrapés par des notes boisées: Poivre, Girofle, Tabac frais.
Examen gustatif:
La marque d’une Eau-de-Vie bien charpentée qui s’épanouit dans un Rancio fin et gracieux.
Très grande persistance aromatique sur des notes vanillées et toastées.
Avis
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