Les Collections

Entdecken Sie eine weitere Facette des Cognac, unsere Experimente, unsere Favoriten... durch Präsentationen, die in sehr kleinen Serien vorgeschlagen werden.

Die "Folle Blanche"-Schachteln, die andere Rebsorte des Cognacs, sind nach der Reblauskrise (1875) fast verschwunden und deren fruchtige Aromen wir wiederentdecken.

Die "Parcelles" Schacht...

Entdecken Sie eine weitere Facette des Cognac, unsere Experimente, unsere Favoriten... durch Präsentationen, die in sehr kleinen Serien vorgeschlagen werden.

Die "Folle Blanche"-Schachteln, die andere Rebsorte des Cognacs, sind nach der Reblauskrise (1875) fast verschwunden und deren fruchtige Aromen wir wiederentdecken.

Die "Parcelles" Schachteln, eine Auswahl von Parzellen (Chante-Perdrix, Hurtebise, La Champagne, Pain Perdu, Combe Raine) und verschiedene Jahrgänge, die für unseren Weinberg charakteristisch sind. Weinbereitung, Destillation, Reifung in kleinen Chargen.

Um sie besser einschätzen und vergleichen zu können, wurden alle diese Cognacs auf 47% Alkoholika reduziert.

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