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Cognac "Barrique 91" - 50cl
COG-B91-5047-FR
Des parfums de vanille, mandarine confite, pruneau et curry.
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Fiche technique
| Vieillissement: | 20 à 30 ans |
| Degré Alcoolique: | 47% |
| Cépage majoritaire: | Ugni Blanc |
| Terroir: | Grande Champagne: Calcaire tendre |
En savoir plus
Terroir
Comme l’ensemble des cognacs Michel Forgeron ce Cognac "Barrique 91" est issu du terroir de la Grande Champagne, le plus prestigieux de l’aire de production du Cognac.
Elevage
Ce Cognac "Barrique 91" a vieilli près de 30 en fûts de chêne français dans les chais du Domaine Michel Forgeron. Il a été patiemment réduit par ajout d'eau distillée pour être proposé à 47 degrés d’alcool, un bon compromis entre préservation du goût et des arômes et de la puissance en bouche.
Dégustation
Examen visuel:
Le Cognac "Barrique 91" présente une robe ambrée dorée.
Examen olfactif:
Des parfums de vanille, mandarine confite, pruneau et curry.
Examen gustatif:
Un Cognac légèrement épicé et rond.
Avis
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