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Cognac "Barrique 2.1" - 50cl

COG-B21-5047-FR

Noten von Iris, Vanille und Okoumé-Essenz für die neueste Ergänzung der "Barriques"-Serie.

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Datenblatt

Reifung:20 à 30 ans
Dominante Aromen:Cacao
Alkoholgehalt:47%
Aufbau:Cognac Brut de fût / partiellement réduit
Hauptrebsorte:Ugni Blanc
Terroir:Grande Champagne: Calcaire tendre
Farbe:Ambré

Mehr Informationen

Terroir

Wie alle Cognacs von Michel Forgeron stammt auch dieser Cognac "Barrique 2.1" aus der Region Grande Champagne, dem prestigeträchtigsten Cognac-Produktionsgebiet.

Reifung

Dieser Cognac "Barrique 2.1" ist fast 20 Jahre in französischen Eichenfässern in den Kellern der Domaine Michel Forgeron gereift. Er wurde geduldig durch die Zugabe von destilliertem Wasser reduziert, das mit 47 Grad Alkohol angeboten wird, ein guter Kompromiss zwischen der Erhaltung von Geschmack und Aromen und der Kraft im Mund.


Verkostung

Sichtprüfung:
Barrique 2.1' Cognac hat eine dunkle, bernsteinfarbene Farbe.

Olfaktorische Untersuchung:
Noten von Iris, Vanille und Okoumé-Essenz für das neueste 'Barrique'.

Geschmackstest:
Ein sehr gieriger und blumiger Cognac, der sich von seinem Vorgänger 2.0 abheben wird!

(Die Abbildung zeigt Fass 2.0, Schwester von Fass 2.1).

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Noten von Iris, Vanille und Okoumé-Essenz für die neueste Ergänzung der "Barriques"-Serie.

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