Les cépages
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Nos Pineau des Charentes uni-cépage 2014 : un seul cépage par bouteille pour apprécier la différence entre le Montils, l'Ugni-Blanc et le Colombard.
Chaque Pineau allie un cépage au cognac et vieillit au moins quatre ans en fûts de chêne. Le résultat : des Pineau blancs légers et frais, au fruité adouci d'une pointe de miel, à servir frais à l'apéritif ou avec des moules marinières, un fromage de chèvre, un melon des Charentes ou une tarte provençale.
À lire aussi : La sélection des cépages.
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