La Folle BlancheTout commence lorsque Jean et Ernestine Gonthier achètent une élégante maison charentaise et des terres attenantes à Chez Richon.
Avec sa femme Francine, Michel Forgeron transforme progressivement le domaine en plantant des vignes sur chaque centimètre de terre disponible. Les bâtiments deviennent chai de vieillissement et distillerie.
En 1977, la marque "Michel Forgeron" voit le jour, symbolisant l'engagement du couple envers la qualité exceptionnelle du cognac produit. Les années suivantes marquent une croissance constante du vignoble, des installations modernes et une réputation grandissante.