Die Eleganz dieses XO Cognacs passt genau mit einer Zigarre Petit Corona de Quintero. Dank seiner Aromen von Gewürzen und Leder.
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Cognac XO
Die Eleganz dieses XO Cognacs passt genau mit einer Zigarre Petit Corona de Quintero. Dank seiner Aromen von Gewürzen und Leder.
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Reifung: | 20 à 30 ans |
Dominante Aromen: | Épices douces |
Alkoholgehalt: | 45% |
Aufbau: | Assemblage de Cognacs d'âges differents |
Hauptrebsorte: | Ugni Blanc |
Terroir: | Grande Champagne: Calcaire tendre |
Farbe: | Ambré |
Kalorienaufnahme / Nährwertinformationen: | btle 70cl @ 45%alc: 1764Kcal - 31.5cl / 252g d'alcool pur, soit pour 1 dose 2cl: 50.4Kcal |
Terroir
Wie alle Cognacs von Michel Forgeron stammt auch dieser XO-Cognac aus der Grande Champagne, dem prestigeträchtigsten Cognac-Produktionsgebiet.
Reifung
Dieser XO-Cognac ist eine Mischung aus sehr alten Cognacs, die 20 bis 30 Jahre in französischen Eichenfässern in den Kellern von Michel Forgeron gereift sind, und hat einen Titer von 45% vol.
Verkostung
Sichtprüfung:
Dieser Cognac XO hat eine mahagonibraune Farbe mit anhaltender Brillanz und goldenen Reflexen.
An den Rändern des Glases bilden sich ölige Risse.
Olfaktorische Untersuchung:
Ein opulenter Cognac, mit großer aromatischer Kraft.
Noten von Leder und Gewürzen, die durch die Oxidation der Gerbstoffe eingebracht werden: Curry, Nelke, Muskatnuss, Zimt, Kaffee.
Noten von kandiertem Fruchtgebäck.
Geschmackstest:
Ein rundes, geschmeidiges und delikates Eau de vie, mit einer sehr guten Integration der Aromen, wir nehmen im Mund karamellisierte Noten und einen delikaten Rancio wahr. Endlose Länge.
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