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Les Barriques

Cognac Barrique-91 - Michel Forgeron Cognac Grande Champagne

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Cognac "Barrique 91" - 50cl

Reference: COG-B91-5047-FR

Des parfums de vanille, mandarine confite, pruneau et curry.

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Data sheet

Vieillissement:	20 à 30 ans
Degré Alcoolique:	47%
Cépage majoritaire:	Ugni Blanc
Terroir:	Grande Champagne: Calcaire tendre

More info

Terroir

Comme l’ensemble des cognacs Michel Forgeron ce Cognac "Barrique 91" est issu du terroir de la Grande Champagne, le plus prestigieux de l’aire de production du Cognac.

Elevage

Ce Cognac "Barrique 91" a vieilli près de 30 en fûts de chêne français dans les chais du Domaine Michel Forgeron. Il a été patiemment réduit par ajout d'eau distillée pour être proposé à 47 degrés d’alcool, un bon compromis entre préservation du goût et des arômes et de la puissance en bouche.

Dégustation

Examen visuel:
Le Cognac "Barrique 91" présente une robe ambrée dorée.

Examen olfactif:
Des parfums de vanille, mandarine confite, pruneau et curry.

Examen gustatif:
Un Cognac légèrement épicé et rond.