Diese Kategorie besteht aus unseren Grande Champagne Cognacs im Alter von 3 bis 10 Jahren.
Wir nennen COGNAC einen Branntwein, der einer doppelten Destillation in einer "Charentais"-Destillierkolben unterzogen wurde, die noch in der abgegrenzten Region der Appellation hergestellt wird und die Spezifikationen in Bezug auf Rebsorten, Anbaumethode ...
Diese Kategorie besteht aus unseren Grande Champagne Cognacs im Alter von 3 bis 10 Jahren.
Wir nennen COGNAC einen Branntwein, der einer doppelten Destillation in einer "Charentais"-Destillierkolben unterzogen wurde, die noch in der abgegrenzten Region der Appellation hergestellt wird und die Spezifikationen in Bezug auf Rebsorten, Anbaumethode und Reifung respektiert.
Deshalb kann Cognac erst nach einer mindestens 30-monatigen Reifung in Limousin- oder Tronçais-Eichenfässern in Flaschen vermarktet werden.
Die jüngsten Stückelungen sind daher V.S. (mindestens 30 Monate) und V.S.O.P. (54 Monate, d.h. 4,5 Jahre in Holz).
Zur Info: Brandy braucht nur 6 Monate in Holz, Tequila "reposada" ebenfalls 6 Monate, Tequila "añeja" nur 12 Monate!!!!
Was Wodka oder Gin betrifft: NICHTS.Direkt vermarktet nach der Zerkleinerung am Ausgang der Destille ohne Durchlauf durch Eichenfässer.
Die Frische des VS Cognac - Michel Forgeron erlaubt es, ihn sehr leicht als Aperitif, auf Eis oder in Cocktails zu konsumieren.Probieren Sie insbesondere den klassischen Cognac-Tonic, der alle seine Aromen delikat zur Geltung bringt.
Eine feine und sehr frische Nase nach Zitronengras und weißen Blüten.
Eine feine und sehr frische Nase nach Zitronengras und weißen Blüten.
Ein Cognac Grande Champagne, der Ihren Gerichten Geschmack verleiht! Also, zu Ihren Töpfen...
Eine würzige und holzige Nase, die an einen Lowlands Whisky erinnern könnte.
Gewürze und blonder Tabak, gemischt mit Gourmand-Vanille und getrockneten Aprikosen-Düften.
Die Süße von Trockenfrüchten und Honig im Mund. Eine Nase von Lindenblüten und Timutpfeffer.
Kandierte und exotische Früchte im Herbstgestrüpp.
Die Süße von weißen Früchten mit blumiger Note, Eukalyptus und Vanille.