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Cognac Barrique-97 - Michel Forgeron Cognac Grande Champagne Agrandir l'image

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Cognac "Barrique 97" - 50cl

COG-B97-5047-FR

Cannelle, vanille et cacao sont les marqueurs principaux de ce cognac

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Fiche technique

Vieillissement:20 à 30 ans
Arômes dominants:Épices douces
Degré Alcoolique:47%
Composition:Cognac Brut de fût / partiellement réduit
Cépage majoritaire:Ugni Blanc
Terroir:Grande Champagne: Calcaire tendre

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Terroir

Comme l’ensemble des cognacs Michel Forgeron ce Cognac "Barrique 97" est issu du terroir de la Grande Champagne, le plus prestigieux de l’aire de production du Cognac.

Elevage

Ce Cognac "Barrique 97" a vieilli plus de 20 ans en fûts de chêne français dans les chais du Domaine Michel Forgeron. Il a été patiemment réduit par ajout d'eau distillée pour être proposé à 47 degrés d’alcool, un bon compromis entre préservation du goût et des arômes et de la puissance en bouche.


Dégustation

Examen visuel:
Le Cognac "Barrique 97" présente une robe ambrée dorée.

Examen olfactif:
Cannelle, vanille et cacao sont les marqueurs principaux de ce cognac

Examen gustatif:
Le gout suave du cacao est très présent en bouche. Un Cognac vraiment très agréable à déguster.

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Cannelle, vanille et cacao sont les marqueurs principaux de ce cognac

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