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Cognac "Barrique 97" - 50cl
COG-B97-5047-FR
Cannelle, vanille et cacao sont les marqueurs principaux de ce cognac
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Fiche technique
| Vieillissement: | 20 à 30 ans |
| Arômes dominants: | Épices douces |
| Degré Alcoolique: | 47% |
| Composition: | Cognac Brut de fût / partiellement réduit |
| Cépage majoritaire: | Ugni Blanc |
| Terroir: | Grande Champagne: Calcaire tendre |
En savoir plus
Terroir
Comme l’ensemble des cognacs Michel Forgeron ce Cognac "Barrique 97" est issu du terroir de la Grande Champagne, le plus prestigieux de l’aire de production du Cognac.
Elevage
Ce Cognac "Barrique 97" a vieilli plus de 20 ans en fûts de chêne français dans les chais du Domaine Michel Forgeron. Il a été patiemment réduit par ajout d'eau distillée pour être proposé à 47 degrés d’alcool, un bon compromis entre préservation du goût et des arômes et de la puissance en bouche.
Dégustation
Examen visuel:
Le Cognac "Barrique 97" présente une robe ambrée dorée.
Examen olfactif:
Cannelle, vanille et cacao sont les marqueurs principaux de ce cognac
Examen gustatif:
Le gout suave du cacao est très présent en bouche. Un Cognac vraiment très agréable à déguster.
Avis
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