Pré-commande : Folle Blanche 15 ans

Robe — ambrée, reflets cuivrés, limpide, belle viscosité : maturité sans lourdeur.

Nez — profond et envoûtant : rancio élégant (fruits secs, figue moelleuse, zeste d’orange confit), trame toffee, vanille, bois précieux, soupçon de moka ; léger fumé (bois de cheminée éteint) en arrière-plan, relevé d’épices fines (gingembre confit, poivre blanc) pour une tension subtile.

Bouche — soyeuse et ample, texture veloutée. Complexité large mais tenue : pruneau, cire d’abeille, tabac blond, pointe café ; trait épicé discret mais présent (gingembre/poivre) qui apporte une vivacité légèrement piquante sans dominer. Minéralité tendue presque saline qui étire et équilibre.

Finale — très longue, noble, feutrée, comme une braise qui s’éteint lentement, avec un dernier frisson épicé et des rémanences de cacao sec et d’écorce d’orange.

Les bouteilles seront livrées à partir de Novembre.